Un buen desayuno saludable

No creas que al decir saludable se acaba la delicia de comer rico así que prepara tu receta de waffles o hot cakes y ponles todas las frutas de temporada o con las que cuentes en el refrigerador, un poco de miel y poquita crema batida.
Si no tienes recetas de waffles aquí esta una.

Ingredientes:

● 2 huevos ● 1 y 1/2 taza de leche (375cc.) ● 100 gramos de manteca derretida ● 2 tazas de harina (240 gramos) ● 3 cucharaditas de polvo de hornear ● 1/2 cucharadita de sal Preparación:   Colocar en licuadora la harina, sal, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos, la leche y la manteca derretida. Licuar todo. Utilizar wafflera de teflón y verter la masa en el centro de la plancha, cuando ésta esté bien caliente dejarla correr hacia los costados. No echar demasiada masa. Dejar cocinar.